藏城 雅文¹, 福本 真也², 村瀬 貴代³, 中村 敬志³, 石原 拓磨⁴, 郷 洋文⁴, 山本 紘司⁴, 森岡 与明¹, 森 克仁⁵, 今西 康雄¹, 絵本 正憲¹, 平田 一人⁶, 稲葉 雅章¹ (1.大阪市立大学大学院医学研究科　代謝内分泌病態内科学, 2.大阪市立大学大学院医学研究科　先端予防医療学, 3.三和化学研究所 三重研究パーク, 4.大阪市立大学大学院医学研究科　医療統計学, 5.大阪市立大学大学院医学研究科　腎臓病態内科学, 6.大阪市立大学)

寺崎 美子¹, 蒲原 聖可^1,2, 味岡 広恵¹, 山崎 倫子¹, 関 浩道¹ (1.株式会社ディーエイチシー　医薬食品相談部, 2.健康科学大学)

岩本 豊子, 錦戸 典子 (東海大学医学部付属病院)

安田 実加, 中村 誉, 野村 恵里, 栄口 由香里, 松下 まどか, 村本 あき子, 津下 一代 (あいち健康の森健康科学総合センター)