徳里 望¹, 升本 早枝子¹, 坂東 正浩¹, 西岡 千夏², 高原 そら², 堤 理恵¹, 黒田 雅士¹, 阪上 浩^1,3 (1.徳島大学大学院　代謝栄養学分野, 2.徳島大学　代謝栄養学, 3.徳島大学糖尿病臨床・研究開発センター)

高橋 真由美¹, 袁 勲梅², 山崎 聖美³, 菅波 孝祥¹, 小川 佳宏^2,4,5 (1.名古屋大学環境医学研究所 分子代謝医学分野, 2.東京医科歯科大学　分子細胞代謝学分野, 3.医薬基盤・健康・栄養研究所 国立健康・栄養研究所, 4.九州大学　病態制御内科学分野, 5.AMED, CREST)

江原 達弥, 和泉 裕久, 松永 裕, 坂田 穏行, 北村 洋平, 津田 宗哉, 神村 卓也, 小松 陽介, 清水 隆司, 武田 安弘 (森永乳業　健康栄養科学研究所)

赤嶺 ゆかり, 與那嶺 正人, 上原 盛幸, 岡本 士毅, 小塚 智沙代, 益崎 裕章 (琉球大学大学院医学研究科　内分泌代謝・血液・膠原病　内科学講座)