森口 里利子, 阿部 志麿子, 今井 克己, 岩本 昌子, 大部 正代, 河手 久弥, 津田 博子, 安武 健一郎, 小野 美咲, 市川 彩絵, 鬼木 愛子, 梶山 倫未, 川崎 遥香, 能口 健太, 上野 宏美, 中野 修治 (中村学園大学　健康増進センター)

山下 弘子¹, 吉川 美喜子², 向山 万為子³, 金谷 沙紀³, 中谷 早希³, 西田 ひかる³, 玉田 萌子³, 山西 美沙³, 脇田 久美子³, 田渕 聡子³, 三ヶ尻 礼子³, 山本 育子³, 香川 友紀, 原 麻由美⁴, 井上 順一朗⁵, 石村 武志⁶, 松田 佳子^3,7, 高橋 路子^3,8, 小川 渉^3,8 (1.神戸大学　国際がん医療・研究センター　医療技術室, 2.神戸大学病院　腎臓内科, 3.栄養管理部, 4.看護部, 5.リハビリテーション部, 6.泌尿器科, 7.食道胃腸外科, 8.糖尿病内分泌内科)

橘田 陽子^1,2,3,4, 川村 朱里¹, 吉田 俊秀², 高橋 衛³, 奥村 万寿美⁴ (1.医療法人 親友会 島原病院 栄養課, 2.医療法人 親友会 島原病院 肥満・糖尿病センター, 3.医療法人 親友会 島原病院 心臓病センター, 4.滋賀県立大学 人間文化学部生活栄養学科)

山根 那由可¹, 丹生 希代美¹, 森 奈美², 辻 恵二², 亀井 望³ (1.広島赤十字・原爆病院　栄養課, 2.広島赤十字・原爆病院　消化器内科, 3.広島赤十字・原爆病院　内分泌・代謝内科)

辻 英之 (マツダ株式会社　マツダ病院　糖尿病内科)

熊原 秀晃^1,2, Schutz Yves^2,3, 吉武 裕⁴, 田中 宏暁^5,6 (1.中村学園大　栄養科学, 2.Fac. Biol & Med, Univ. Lausanne, 3.EUROBESITAS Assoc., 4.鹿屋体育大　体育学, 5.福岡大　身体活動研究所, 6.福岡大　スポーツ科学)

久保田 美保子¹, 佐藤 七恵¹, 太田 紘之¹, 平松 美佳², 児玉 舞², 杉山 美帆², 朴 貴典², 脇 昌子² (1.(独法）静岡市立静岡病院　　栄養管理科, 2.（独法）静岡市立静岡病院 　内分泌・代謝内科)