日本金属学会2024年春期(第174回)講演大会

Presentation information

高校生ポスターセッション

[HSP] High school poster session HSP12~HSP23

Tue. Mar 12, 2024 4:00 PM - 5:30 PM 3F Library Hall Bldg.

4:00 PM - 5:30 PM

[HSP23] ピカッと光るタピオカ作り

*Natsuho Kamichi1, Hana Saito1, Miyuu Kitazawa1 (1. 神総産高(高校生))

Keywords:タピオカ、リボフラビン、フィコシアニン、蛍光色素

本研究では、リボフラビンやフィコシアニンといった蛍光色素をタピオカ粉に含ませ、ブラックライト照射で多彩な色を発するタピオカドリンクを作ることを目的とした。蛍光色素の最適分量の検証結果を報告する。

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