第19回日本LCA学会研究発表会

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口頭発表セッション

[1-E1] 一次産業・食品（１）

Wed. Mar 6, 2024 9:00 AM - 10:20 AM E会場 (４号館 4A47)

座長：鶴田祥一郎（一般社団法人サステナブル経営推進機構）

9:00 AM - 9:20 AM

[1-E1-01] 減圧マイクロ波によるドライフルーツの製造プロセス
―LCAの観点から見た最適処理条件の導出―

*都地 菜摘1、小出 章二1,2、折笠 貴寛1,2 (1. 岩手大学大学院、2. 岩手大学農学部)

Keywords:減圧マイクロ波乾燥、ドライフルーツ

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