第19回日本LCA学会研究発表会

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口頭発表セッション

[1-E4] 調理と食品廃棄物（１）

Wed. Mar 6, 2024 5:00 PM - 6:20 PM E会場 (４号館 4A47)

座長：光斎翔貴（立命館大学）

5:20 PM - 5:40 PM

[1-E4-02] 採掘活動量の観点からみた料理の資源負荷評価

*粂川 遥海1,2、光斎 翔貴1,2、山肩 洋子3、柏倉 俊介1,2、山末 英嗣1,2 (1. 立命館大学、2. 総合地球環境学研究所、3. 東京大学)

Keywords:TMR、関与物質総量、資源負荷、料理

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