持続可能な病院厨房設備及び機器管理の取り組み

[栄-016] 持続可能な病院厨房設備及び機器管理の取り組み

○久田和子¹、小林明子¹、近藤タカ子¹、馬場佳子¹、長﨑海琉¹、齋藤拓朗² (1. 福島県立医科大学会津医療センター附属病院　栄養管理部、2. 福島県立医科大学会津医療センター附属病院　外科兼栄養管理部)

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