少数食種に着目した満足度の高い食事提供を目指した取り組み

[栄-017] 少数食種に着目した満足度の高い食事提供を目指した取り組み

○石川はるか¹、小川冬華¹、関美好²、坂本寛子¹、西浦歩¹、横田敬子³、平中久美子¹ (1. 地方独立行政法人東京都立病院機構　東京都立多摩総合医療センター、2. 地方独立行政法人東京都立病院機構　東京都立駒込病院、3. 地方独立行政法人東京都立病院機構　東京都立松沢病院)

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第61回全国自治体病院学会　プログラム・抄録集」の19ページに記載してあります。