14:15 〜 14:45
[O08-02] 「酒の源流」としての南部フォッサマグナ
★招待講演
キーワード：日本酒、南部フォッサマグナ、仕込水、ワイン
講演情報
[J] 口頭発表
セッション記号 O (パブリック) » パブリック
[O-08] 地球が育む食文化～ジオパーク・ガストロノミーと食文化の未来～
2026年5月24日(日) 13:45 〜 15:15 国際会議室 (IC) (幕張メッセ国際会議場)
座長:郡山 鈴夏(フォッサマグナミュージアム)、榎村 彩羽(兵庫県立大学大学院 地域資源マネジメント研究科)