日本アミノ酸学会第16回学術大会（JSAAS2022）

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ポスターセッション

ポスターセッション（ディスカッション）

Sun. Nov 13, 2022 10:05 AM - 11:35 AM ポスター会場 (麻布大学)

【コアタイム】
奇数番号 10:05-10:50
偶数番号 10:50-11:35

[P-27] 食餌性グアニジノ酢酸及び低リジンが鶏筋肉のGly代謝と食肉品質に与える影響

*Takumi Namiki1, Nana Wada1, Vladislav Rudik1, Genya Watanabe2, Saki Shimamoto1, Shinobu Fujimura1 (1. Graduate School of Science and Technology, Niigata University , 2. National Agriculture and Food Research Organization)

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