低タンパク質食の摂取に伴う血中FGF21濃度、及びタンパク質の摂取欲求の変化を調節する機構の解明

[P-21] 低タンパク質食の摂取に伴う血中FGF21濃度、及びタンパク質の摂取欲求の変化を調節する機構の解明

*塚本麻衣¹、河内花菜子²、松居翔²、小栗靖生²、都築巧²、佐々木努² (1. 京都大学農学部食品生物科学科、2. 京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻栄養化学分野)

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