日本アミノ酸学会第17回学術大会（JSAAS2023）

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ポスター発表・1分間プレゼンテーション

ポスターセッション（1分間スピーチ）

Sun. Oct 1, 2023 9:00 AM - 10:00 AM 第１会場（大会議室） (九州大学 西新プラザ)

座長:濱野 桃子

9:32 AM - 9:33 AM

[PO-33] 食餌性ヒスチジンの短期給与が鶏の筋肉イミダゾールジペプチド量および代謝関連物質に及ぼす影響

*Itaru Gendai1, Sharula _1, Kanta Sato1, Olga Zinovyeva1, Shinichi Kai2, Saki Shimamoto1, Shinobu Fujimura1 (1. Graduate School of Science and Technology, Niigata University, 2. Food Industry Faculty, Niigata Agro Food University)

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