日本アミノ酸学会第17回学術大会(JSAAS2023)

講演情報

ポスター発表・1分間プレゼンテーション

ポスターセッション(1分間スピーチ)

2023年10月1日(日) 09:00 〜 10:00 第1会場(大会議室) (九州大学 西新プラザ)

座長:濱野 桃子

09:32 〜 09:33

[PO-33] 食餌性ヒスチジンの短期給与が鶏の筋肉イミダゾールジペプチド量および代謝関連物質に及ぼす影響

*源代 暢1、_ Sharula1、佐藤 寛太1、Zinovyeva Olga1、甲斐 慎一2、島元 紗希1、藤村 忍1 (1. 新潟大学大学院 自然科学研究科、2. 新潟食料農業大学 食料産業学部)

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