高タンパク質食による腸内タンパク質・アミノ酸発酵に対する1-ケストースの影響

講演情報

ポスター発表・1分間プレゼンテーション

ポスターセッション（1分間スピーチ）

2023年10月1日(日) 09:00 〜 10:00 第１会場（大会議室） (九州大学西新プラザ)

座長:濱野桃子

09:39 〜 09:40

*倉満健人¹、北浦靖之¹、久保尊¹、下村吉治²、門田吉弘³ (1. 名古屋大学　大学院生命農学研究科　栄養生化学、2. 中部大学　応用生物学部　食品栄養科学、3. 物産フードサイエンス株式会社)

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