各種分析法を用いた代替食品中のアミノ酸、必須ミネラルおよび微量元素の測定

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(ポスター講演)

一般ポスター／テクノレビューポスター

Thu. Sep 14, 2023 8:45 AM - 10:15 AM General poster (A1~A4)

8:45 AM - 10:15 AM

○添田直希¹、宮野桃子¹、伊藤弘音¹、清水克敏¹、坂元秀之¹ (1. (株)日立ハイテクサイエンス)

Keywords:alternative meat、HPLC、ICP-OES、AAS

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