食品材料における界面の評価

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Oral presentation

30：食品・農作物・ヘルスケア等分析

Sat. May 20, 2023 3:30 PM - 4:15 PM A (C11)

座長:鈴木彌生子(国立研究開発法人　農研機構)

3:30 PM - 3:45 PM

○河野誠¹、藤田美菜³、高橋孝太郎² (1. (株)カワノラボ、2. (株)ダイヤモンドブルーイング、3. (株)アイニューム)

Keywords:磁気泳動、界面、食品、乳化、マイクロ流路

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