[2O3-OS-24b] [Organized Session] OS-24

[2O3-OS-24b-04] Community Value Co-creation Using Home Cooking-plate Network Systems

〇Nobutada Fujii¹, Tomomi Nonaka², Akio Shimomura³, Jun Yamadera⁴ (1. Kobe University, 2. Ritsumeikan University, 3. Shimomura Shikkiten Co., Ltd., 4. Eyes, JAPAN Co., Ltd.)

Keywords:food provision, home cooking-plate, machine learning

本稿では，日常の生活に欠かせない食を起点としながら食の履歴・健康データを収集・分析するための個別クッキングプレート・ネットワーク・システムを提案する．提案システムは，個別クッキングプレートネットワーク，情報管理計画システム，データ解析・機械学習システムから構成され，福井県鯖江市の河和田地区を対象に取り組んでいる実証実験について紹介する．