15:20 〜 15:40
[1F4-OS-2b-01] 切らずに測る野菜の鮮度
コマツナの可視-近赤外・核磁気共鳴融合分光とその解釈
〇蔦 瑞樹1、李 心悦1、鈴木 洋子1、前田 育子1、藤原 由美恵1、関山 恭代1 (1. 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構)
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