[16p-313-1~12] 8.6 Plasma life sciences

△ [16p-313-5] E. coli inactivation using pinhole discharge with gas supply

〇(DC)Ryota Suganuma¹, Koichi Yasuoka¹ (1.Tokyo Tech)

Keywords:plasma, inactivation, pinhole discharge

食品工場をはじめオゾン，次亜塩素酸イオンを主成分とする殺菌水が広く使用されているが，塩素臭やオゾン臭などの不快な臭いが課題となっている。そこで，無臭で殺菌可能なプラズマ水に着目し，ピンホール放電で生成したプラズマ水で殺菌する手法を提案する。低導電率溶液におけるピンホール放電の安定化のため，リアクタ外部から放電部にガス供給した。ピンホール放電によるプラズマ水で大腸菌を2分で5桁減少した。