[16p-313-1~12] 8.6 プラズマライフサイエンス

△ [16p-313-5] ガス供給によるピンホール放電を用いた大腸菌殺菌

〇(DC)菅沼 亮太¹、安岡 康一¹ (1.東工大)

キーワード：プラズマ、殺菌、ピンホール放電

食品工場をはじめオゾン，次亜塩素酸イオンを主成分とする殺菌水が広く使用されているが，塩素臭やオゾン臭などの不快な臭いが課題となっている。そこで，無臭で殺菌可能なプラズマ水に着目し，ピンホール放電で生成したプラズマ水で殺菌する手法を提案する。低導電率溶液におけるピンホール放電の安定化のため，リアクタ外部から放電部にガス供給した。ピンホール放電によるプラズマ水で大腸菌を2分で5桁減少した。