[12a-PA1-1~12] 1.5 計測技術・計測標準

[12a-PA1-4] 光散乱測定によるオレンジジュース、トマトジュースおよびトマトの品質検査

〇勝亦 徹¹、相沢 宏明¹、小室 修二¹、伊藤 繁夫¹、松元 健² (1.東洋大学理工、2.㈱マツモト精密工業)

キーワード：光散乱、果物、果汁

果物や果汁の散乱光の強度とその角度分布が果汁の屈折率によって変化することを利用して糖度を検査する方法について報告する。