[25a-E105-1~8] 8.4 プラズマライフサイエンス

[25a-E105-3] 大気圧プラズマ処理システイン溶液の反応経路解析

〇明 帥辰¹、佐々木 渉太¹、金子 俊郎¹ (1.東北大院工)

キーワード：大気圧プラズマ、システイン

近年，大気圧プラズマ照射したアミノ酸の有用な効果に大きな注目が集まっているが，その反応機序のほとんどが未だ明らかにされておらず，作用分子の同定は困難を極めている．筆者らは液体クロマトグラフィー，四重極質量分析計（LC-MS）を用いて，プラズマ照射システイン溶液を成分分析し，反応経路を解析したので，その結果を報告する．