[VI-29-15_16] 遺伝・育種（VI-午後）

[VI29-16] デュロック種と金華豚及びその交雑種の産肉・肉質能力の遺伝解析

^○Terada Kei¹, Kajiwara Kazuhiro¹, Yamamoto Tiaki¹, Sibata Masatosi¹, Isii Kazuo² (1.Shizuoka Prefectural Research Institute of Animal, Swine & Poultry Research Center, 2.National Agriculture and Food Research Organization)

【目的】静岡県中小セではデュロック種(D)と金華豚(J)を飼養しており，両者を交配させ，良好な肉質をもつ合成豚「フジキンカ」を生産している．フジキンカの交配に用いるDおよびJを選抜するため，D，J及びそれらの交雑種の産肉・肉質能力の遺伝解析を行った．【方法】2000年から2017年にと殺した837頭(D:317頭，J:62頭，DとJを交配したF1:16頭，F1にDを1回戻し交配したBC1:166頭，2回戻し交配したBC2:199頭，BC2同士を交配したBC2F1:75頭)の枝重一日増体重(ｃDG)，背部位背脂肪厚(BF)，筋肉内脂肪含量(IMF)，剪断力価(SV)，クッキングロス(CL)を分析に供した．枝肉重量を一次の共変量，と殺年，と殺月，毛色遺伝子型，およびSV関連遺伝子型を母数効果，育種価，家系の効果を変量効果とした．REML法アニマルモデルで遺伝的パラメータを推定した．【結果】ｃDG，BF，IMF，SVおよびCLの遺伝率は0.65，0.45，0.37，0.23および0.26となり，優性効果の分散はIMFを除き，遺伝分散より大きい値が推定された．