Convention Public Symposium 2

Sun. Mar 28, 2021 4:00 PM - 6:00 PM ライブ配信

座長：後藤貴文（鹿大農）

実行委員会企画
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パスコード：328942

　競争優位性を築くための基本戦略は、(a)コストを下げる、(b)差別化する、(c)集中するのいずれかである（マイケル・E・ポーター）。ブランド化とはこのうちの(b)と(c)の戦略をとることである。
　今回のシンポジウムでは、「長崎牛」、「かごしま黒豚」、「沖縄アグー」、「はかた地どり」、「天草大王」のブランド育成において中核的な役割を果たした県の試験機関担当者を演者として、各地域ではどのような外部環境、内部環境の中でそれぞれのブランド化に取り組んだのか発表する。そして、限りあるリソースをフルに生かしたブランド戦略はどのようなものだったのかを紹介したうえで、学術研究をどのように取り入れてそれぞれの畜産ブランドを確立したのか、今後どのように展開させるのかについて発表する。そして、学術研究を技術に取り入れることで畜産業振興に貢献するためにはどのような視点で我々が活動すべきなのかオンラインで議論をしていく。

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[CPS2-01] 長崎県の肉用牛試験研究等の取組状況

〇tetsuro inoue¹ (1.NAFTDC)

[CPS2-02] かごしま黒豚の歴史とブランド確立への取組

〇yukiya gouhara¹ (1.kagoshima prefectural institu for agricultural development,livestock experiment station)

[CPS2-03] 在来豚アグーの歴史と地域ブランドとしての有用性

〇Katagiri Yoshito¹, Tunemitu Isa¹, Kyota Fushyo¹, Motoharu Oyadomari², Shihei Touma², Naoto Suzuki², Ninomiya Keisuke¹, Taira Sho¹ (1.Okinawa prefectural Livestock and Grassland Research Center , 2.Okinawa prefectural Government,Livestock Division)

[CPS2-04] 「はかた地どり」の開発と機能性表示に向けた取組み

〇Eriko Fukuhara¹ (1.Fukuoka Agriculture and Forestry Research Center)

[CPS2-05] くまもとの地鶏「天草大王」復元からブランド確立への取組

〇Masaya Kaji¹, Yamashita Hiroaki² (1.Kumamoto pref Arc.AHRI, 2.Kumamoto pref Arc.GLRI)