The 95th Annual Meeting of Japanese Society for Bacteriology

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Research Presentation by Junior High School and High School Students

[JRS] Research Presentation by Junior High School andHigh School Students

Tue. Mar 29, 2022 2:30 PM - 7:25 PM Channel 3

Conveners: Yoshiaki Kawamura(Aichi Gakuin University), Yutaka Terao(Niigata University), Chikara Kaito(Okayama University)

[JRS-1] A study on baccilus natto’s inhibitory effect against human gut bacteria

Santo Okuda (Musashino 6th Junior High School)

初めに,私は以前納豆菌の研究をしていた際に,納豆菌に強い生命力を感じた.新生児が大腸菌(悪玉菌)などの細菌感染症になると危険だと聞いたことがある.納豆菌がもっている力で,悪玉菌に対抗する力があるかについて確かめたいと考えた.
実験方法としては,健康な自分の便50μlを,1000μlの水で希釈した液と納豆素50μlを,1000μlの水で希釈した液を作る.次に,これらをそれぞれ寒天培地に白金耳で塗る.冷温庫で37度24時間培養する.培養後,それぞれのできたコロニーを同じく1000μlの水で希釈する.更に,希釈した2つの液を白金耳で,交差上に塗る.結果は,納豆菌が腸内細菌を少し抑制していた.この実験では,結果の詳細が分かりにくいため,もう一つほかの実験を行った.まず,1000μlの水でそれぞれに出来た1つのコロニーを希釈し,溶液をガラスコンラージ棒を使い寒天培地に塗る.また,希釈した水を,1:1で混ぜ寒天培地上にガラスコンラージ棒で塗る.冷温庫で37度24時間培養する.それぞれのできたコロニーの数を数える.もし,それぞれ納豆菌と腸内細菌を分けて培養してできたコロニーの和が,納豆菌と腸内細菌を混ぜて培養したコロニーの数よりも多ければ抑制効果が働いていることが分かる.結果は納豆菌が増えすぎコロニーを数える事ができなかった.
考察としては,納豆菌は,腸内細菌群の事を少し抑制することが出来る事が分かった.
納豆菌が増えすぎたことに対する改善策としては,少量の無水エタノールを,水と一緒に混ぜて,菌の繫殖を少し抑制することを次の実験で考えている.