^○川端 恵里^1,2 (1.EatCareクリエイト, 2.NPO法人摂食嚥下問題を考える会)

^○横田 綾敦¹, 間庭 昭雄² (1.JA上都賀厚生連 上都賀総合病院, 2.認定栄養ケアステーション宇都宮)

^○淺野 一恵 (重症心身障害児者施設つばさ静岡)

^○渡會 勲¹, 平野 優佳² (1.東京都立大泉特別支援学校, 2.東京都立光明学園)

^○椿 奈々実, 田中 智子 (社会福祉法人佐伯さつき会さいきせせらぎ園)

^○山浦 歩¹, 鈴木 英二², 齋藤 瑞生¹, 長谷川 有哉³, 蛯名 真衣³, 蛭田 和良⁴ (1.さいたま記念病院 栄養科, 2.埼玉医科大学 リハビリテーション科, 3.さいたま記念病院 リハビリテーション科, 4.さいたま岩槻病院 リハビリテーション科)

^○金 娟廷¹, 張 成午², 張 敏洙³, 金 京株⁴, 金 英姬⁵, 中川 裕子⁶ (1.韓国高齢親和食品研究所, 2.（株）福祉ユニオン, 3.ニュートリー（株）, 4.ビョルサラン老人ホーム, 5.韓国ナーシングホーム協会, 6.実践女子大学)