^○金井 枝美¹, 足立 徹也¹, 田部井 絢香¹, 小川 加代¹, 小原 尚子¹, 西原 絵里奈^1,2, 臼井 健太^1,2, 小林 理甫¹ (1.聖ヨゼフ病院, 2.日清医療食品株式会社)

^○長吉 美紀 (大分市医師会立アルメイダ病院)

^○田中 利幸¹, 山崎 宏大², 高島 あゆみ², 木原 志織², 切通 京子³, 小松原 隆司⁴ (1.神鋼記念病院 栄養室, 2.神鋼記念病院 リハビリテーション室, 3.神鋼記念病院 看護部, 4.神鋼記念病院 消化器外科)

^○田口 瑛葉, 伊藤 郁乃, 小池 京子 (東京病院)

^○岡田 彰一 (医療法人岡谷会 おかたに病院)

^○越後 和恵, 関戸 葉子 (岡部病院診療部栄養科)

^○山田 由貴 (特別養護老人ホーム かたふち村)

^○安井 裕香¹, 長野 紋佳¹, 櫻井 將人², 中川 研人¹ (1.御所西歯科中川クリニック, 2.大原記念病院グループ 御所南訪問リハビリテーションクリニック)

^○小山 珠美 (NPO法人口から食べる幸せを守る会)

^○大森 政美¹, 中村 将隆², 長神 康雄³, 加藤 達治⁴ (1.社会医療法人共愛会 戸畑共立病院 リハビリテーション科, 2.社会医療法人共愛会 戸畑共立病院 看護部, 3.社会医療法人北九州病院 北九州中央病院 呼吸器内科, 4.社会医療法人共愛会 戸畑共立病院 呼吸器内科)

^○小林 莉歩 (津軽保健生活協同組合 健生病院 リハビリテーション科)

^○野阪 芽生¹, 藤田 圭絵¹, 神馬 美咲¹, 矢野 実郎² (1.公益財団法人 操風会 岡山旭東病院, 2.川崎医療福祉大学)