一般演題 ポスター発表5

[P5-04] 完全調理済み食品を使用した加水ゼロ式調理法の取り組み

*松井 真衣¹、松長 由美子¹、野上 予人²、石原 真理子¹、千田 美穂子¹、清水 紀代美³、川端 康一⁵、柳澤 優希^4,6
*Mai Matsui¹, Yumiko Matsunaga¹, Kanehito Nogami², Mariko Ishihara¹, Mihoko Senda¹, Kiyomi Shimizu³, Koichi Kawabata⁵, Yuki Yanagisawa^4,6 (1. 富山西リハビリテーション病院 栄養科、2. 富山西リハビリテーション病院 脳神経外科、3. 富山西リハビリテーション病院 看護部、4. 富山西リハビリテーション病院 リハビリテーション科、5. 富山西総合病院 内科、6. 富山西総合病院 リハビリテーション科)