[3A] (14)工学教育に関するグッドプラクティス

[3A08] Student oriented education about Standardization of Risk Management and Food Safety

○KAYO ITO¹, TAISEI HOSOKAWA¹ (1. 中部大学経営情報学部)

Keywords:Standardization, Risk Management, Food Safety Management, SDGs

学部生を対象とする標準化教育に焦点をあて，開発した教材と方法を概説することでSDGsとリスクマネジメント，食品安全マネジメントの標準化教育の方法を示す.