日本食品科学工学会第66回大会

講演情報

一般講演

水産物

[3Ha] 水産物

2019年8月31日(土) 09:00 〜 11:00 H会場 (新館4階 474講義室)

座長:川合 祐史(北海道大学)、佐伯 宏樹(北海道大学)

3Ha01~3Ha04:川合 祐史
3Ha05~3Ha08:佐伯 宏樹

09:00 〜 09:15

[3Ha01] 画像解析を用いた乾燥ナマコのイボ立ち評価と判別分析

○成田 正直1、菅原  玲1、桒原 康裕2、榎本 洸一郎3、戸田 真志4 (1. 道総研中央水試、2. 道総研網走水試、3. 滋賀県大、4. 熊本大)