はじめに (14:15 〜 14:20)
セッション情報
シンポジウム
シンポジウムA
[A3] 『ファイトケミカルの機能性研究の最新動向〜その実用化と将来展望について〜』
2021年8月26日(木) 14:15 〜 16:35 B会場 (B)
世話人:庄司 俊彦(（国研）農研機構 食品研究部門)、太田 英明(中村学園大学)、沖 智之(中村学園大学)
14:20 〜 14:50
〇庄司 俊彦1 (1.（国研）農研機構食品研究部門)
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14:50 〜 15:20
〇小野 美咲1、中野 修治1 (1.中村学園大学 栄養科学部 栄養科学科)
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休憩 (15:20 〜 15:30)
15:30 〜 16:00
〇菅沼 大行1 (1.カゴメ（株）イノベーション本部)
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16:00 〜 16:30
〇夏目 みどり1 (1.株式会社 明治)
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おわりに (16:30 〜 16:35)