The 68th Annual Meeting of JSFST

Session information

Oral presentation

D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

[3I01-10] 衛生、殺菌、抗菌

Sat. Aug 28, 2021 9:00 AM - 11:30 AM Room I (I)

座長:中山 二郎(九州大学)、細谷 幸恵((国研)農研機構 食品研究部門)、島村 裕子(静岡県立大学)

1〜4 中山二郎(九州大学)
5〜7 細谷幸恵(農研機構食品研究部門)
8〜10 島村裕子(静岡県立大学)

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