日本食品科学工学会第68回大会

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シンポジウム

シンポジウムA

[A2] 『MALDI-TOF-MSを用いた食の安全・安心確保の最新動向』

2021年8月26日(木) 14:15 〜 17:00 A会場 (A)

世話人:中山 素一(九州産業大学)、宮下 隆(キユーピー株式会社 )

14:15 〜 14:25

[1A01-04-1add] 「挨拶」ならびに「MALDI-TOF MSの基礎～微生物同定原理～」

中山素一1、宮下隆2 (1.九州産業大学、2.キユーピー(株))