The 68th Annual Meeting of JSFST

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Symposia

シンポジウムA

[A2] 『MALDI-TOF-MSを用いた食の安全・安心確保の最新動向』

Thu. Aug 26, 2021 2:15 PM - 5:00 PM Room A (A)

世話人:中山 素一(九州産業大学)、宮下 隆(キユーピー株式会社 )

4:00 PM - 4:30 PM

[1A04] MALDI-TOF MSを用いた食品培養液からの食中毒菌の直接検査法について

〇高橋 肇1 (1.東京海洋大学 食品生産科学部門 食品微生物学研究室)