The 68th Annual Meeting of JSFST

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Oral presentation

D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

[2B01-07] 加工、製造技術

Fri. Aug 27, 2021 9:00 AM - 10:45 AM Room B (B)

座長:米満 宗明(九州産業大学)、野間 誠司(佐賀大学)

10:30 AM - 10:45 AM

[2Ba07] 葉酸生成能を有する乳酸菌株のスクリーニングおよび性状把握について

〇石塚 小彩1, 中島 肇1 (1.和洋女子大大学院)