[B3] 『地域食品研究のエクセレンス』（全国食品関係試験研究所長会・農研機構食品研究部門・産官学連携委員会共催）

[2B08] 雪下キャベツの特性評価および試作品の開発

〇鈴木　 英二¹ (1.福島県ハイテクプラザ 会津若松技術支援センター)