09:15 〜 09:30
講演情報
一般講演
D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)
[2E01-07] 発酵、酵素利用
2021年8月27日(金) 09:00 〜 10:45 E会場 (E)
座長:中島 肇(和洋女子大学)、入澤 友啓(東京農業大学)
一般講演
D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)
2021年8月27日(金) 09:00 〜 10:45 E会場 (E)
座長:中島 肇(和洋女子大学)、入澤 友啓(東京農業大学)
09:15 〜 09:30