10:30 AM - 10:45 AM
Presentation information
Oral presentation
D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)
[2E01-07] 発酵、酵素利用
Fri. Aug 27, 2021 9:00 AM - 10:45 AM Room E (E)
座長:中島 肇(和洋女子大学)、入澤 友啓(東京農業大学)
Oral presentation
D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)
Fri. Aug 27, 2021 9:00 AM - 10:45 AM Room E (E)
座長:中島 肇(和洋女子大学)、入澤 友啓(東京農業大学)
10:30 AM - 10:45 AM