日本食品科学工学会第68回大会

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一般講演

B 食品機能 (Food Function)

[2L01-07] 消化、吸収

2021年8月27日(金) 09:00 〜 10:45 L会場 (L)

座長:重村 泰毅(東京家政大学)、古庄 律(東京農業大学)

10:30 〜 10:45

[2La07] 3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)propionic acid (HMPA)のバイオアベイラビリティの解明

〇相馬 彩乃1、安部 知純1、Tint Ni Ni Tun1、西谷 洋輔2、松井 利郎3 (1.九大院・生資環、2.丸善製薬（株）、3.九大院・農)