The 68th Annual Meeting of JSFST

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Lecture by award winners

受賞講演

[2AWL] 奨励賞受賞講演

Fri. Aug 27, 2021 11:00 AM - 11:50 AM Room S1 (S1)

座長:久能 昌朗(キユーピー株式会社)

11:00 AM - 11:25 AM

[2S101] 機能性食品成分の嗜好特性に関する研究

〇成川　 真隆1 (1.東京大学大学院（現 京都女子大学 家政学部）)