日本食品科学工学会第68回大会

講演情報

一般講演

A 食品成分,食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[3C10-22] 食品分析

2021年8月28日(土) 13:15 〜 16:30 C会場 (C)

座長:平 修(福島大)、仲川 清隆(東北大学)、松井 利郎(九州大学)

14:30 〜 14:45

[3Cp06] 誘導体化イメージング質量分析法を用いたアオジソ葉に含まれる精油成分の局在性の解析

〇池田 隆造1、鹿野 仁美1、平 修1 (1.福島大学食農学類)