The 68th Annual Meeting of JSFST

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Oral presentation

C 農畜水産物とその加工品 (Agricultural product, Livestock product, Seafood, and their processed products)

[3F04-10] 野菜、果実

Sat. Aug 28, 2021 9:45 AM - 11:30 AM Room F (F)

座長:今泉 鉄平(岐阜大)、宮城 一菜(琉球大学)

10:45 AM - 11:00 AM

[3Fa08] 品種や生育環境の違いが乾燥葉大根の品質に与える影響

〇小笠原 萌1, 田口 椋太郎2, 林 茂2, 今泉 鉄平3, 西津 貴久3, 勝野 那嘉子3 (1.岐阜大・院, 2.イビデン物産（株）, 3.岐阜大)