日本食品科学工学会第68回大会

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一般講演

C 農畜水産物とその加工品 (Agricultural product, Livestock product, Seafood, and their processed products)

[3G01-06] 畜産物、乳製品

2021年8月28日(土) 09:00 〜 10:30 G会場 (G)

座長:中澤 洋三(東京農業大学)、中村 卓(明治大学)

09:00 〜 09:15

[3Ga01] ニュージーランド産生乳由来IgG含有濃縮乳清タンパク質に含まれる抗SARS-CoV-2抗体

〇大城 聡1、多田 達哉1、水谷 苗子1、関口 純一郎2、高橋 雅夫3、切替 照雄1 (1.順天堂大学、2.コージンバイオ（株）、3.（株）アオテアロア)