日本食品科学工学会第68回大会

講演情報

一般講演

A 食品成分,食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[3G11-22] 生理活性物質、その他の成分

2021年8月28日(土) 13:15 〜 16:15 G会場 (G)

座長:増田 修一(静岡県立大)、白土 英樹(熊本県立大学)、澤邊 昭義 (近畿大学)

14:15 〜 14:30

[3Gp05] タケノコ皮抽出物の皮膚機能に及ぼす影響

〇矢崎 湧紀1、竹中 慶香1、上田 修一郎2、佐野 憲悟2、西川 正純1 (1.宮城大、2.伊豆食文化公園(株))