The 68th Annual Meeting of JSFST

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Oral presentation

A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[3G11-22] 生理活性物質、その他の成分

Sat. Aug 28, 2021 1:15 PM - 4:15 PM Room G (G)

座長:増田 修一(静岡県立大)、白土 英樹(熊本県立大学)、澤邊 昭義 (近畿大学)

2:45 PM - 3:00 PM

[3Gp07] Simultaneous Milling and Extraction Process (SMEP) as a new simple extraction method for spices

〇Bui Thi Bao Chau1, 粉川 美踏1, 北村 豊1 (1.University of Tsukuba)