The 68th Annual Meeting of JSFST

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Oral presentation

A 食品成分,食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[3G11-22] 生理活性物質、その他の成分

Sat. Aug 28, 2021 1:15 PM - 4:15 PM Room G (G)

座長:増田 修一(静岡県立大)、白土 英樹(熊本県立大学)、澤邊 昭義 (近畿大学)

3:15 PM - 3:30 PM

[3Gp09] エクオール産生菌の検出法開発

〇小寺 美有紀1, 横山 慎一郎1, 江﨑 孝行2, 鈴木 徹2 (1.岐阜県食品科学研究所, 2.岐阜大)