日本食品科学工学会第68回大会

講演情報

印刷

一般講演

D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

[3H09-09] 資源循環

2021年8月28日(土) 11:00 〜 11:15 H会場 (H)

座長:山本 健太(中村学園大学)

11:00 〜 11:15

[3Ha09] Edible cassava starch films with spent black tea extracts to be used as active food packaging

Wimangika Rajapaksha Disanayakage Surakshi1、〇清水 直人2 (1.北海道大学農学院、2.北海道大学農学研究院/北方生物圏フィールド科学センター)