日本食品科学工学会第68回大会

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一般講演

D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

[3H13-15] その他の食品工学

2021年8月28日(土) 14:00 〜 14:45 H会場 (H)

座長:東森 充(大阪大学)

14:30 〜 14:45

[3Hp06] 第3世代シーケンサーMinIONを用いた迅速かつ高精度な微生物種同定法の構築

〇篠原 雄治1、ヨハネス クルニアワン1、壽谷 尭俊1、坂井 浩晃1、曲渕 哲朗1、鈴木 康司1 (1.アサヒクオリティーアンドイノベーションズ株式会社)