The 68th Annual Meeting of JSFST

Presentation information

Oral presentation

D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

[3I11-19] 衛生、殺菌、抗菌

Sat. Aug 28, 2021 1:15 PM - 3:30 PM Room I (I)

座長:中山 素一(九州産業大学)、小林 弘司(福岡女子大学)

1:15 PM - 1:30 PM

[3Ip01] 有機酸と芳香族アルデヒドを用いたインドールの化学的消臭方法の検討

〇宮下 哲郎1 (1.クラシエホームプロダクツ株式会社)