食中毒細菌特異的溶菌ファージの利用に関する研究

講演情報

一般講演

D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

[3I11-19] 衛生、殺菌、抗菌

2021年8月28日(土) 13:15 〜 15:30 I会場 (I)

座長:中山素一(九州産業大学)、小林弘司(福岡女子大学)

14:30 〜 14:45

〇菅本晃子¹、古田宗宜²、奈須敬之¹、Hoang　Minh Duc¹、Jaroenkolkit Pruet¹、廣野未来¹、Huang Hung　Hsin¹、益田時光³、本城賢一³、宮本敬久³ (1.九大院・生資環、2.中村学園大学・栄科、3.九大院・農院)